บทที่1 

                                                                         บทนำ

              1.ที่มาและความสำคัญ 

   ไมยราบยักษ์เป็นพืชดอกมีลักษณะเป็นไม้พุ่มในวงศ์ถั่งและวัชพืชต่างถิ่นประเภทรุกรานที่มีความรุนแรง เนื่องจากสามารถเติบโตและแพร่กระจายอย่างรวดเร็ว อีกทั้งมีหนามแหลม มีรากแก้วที่ยึดเกาะดินได้อย่างดี จึกกำจัดได้ยาก ทำให้ขวางทางน้ำไหล บดบังทัศนียภาพและลดความหลากหลายของระบบนิเวศน์จนทำให้พื้นที่ธรรมชาติเสียไป

   เซลลูโลส(Cellulose) เป็นส่วนประกอบของผนังเซลล์ในพืชซึ่งเป็นเส้นใยที่ไม่ละลายน้ำ โครงสาร้างประกอบด้วยน้ำตาลกลูโคส(Glucose)ต่อกันด้วยพันธะไกลโคซิดิก ชนิดเบต้า-1,4เป็นสายยาวมากกว่า2000หน่วย แต่ละสายของเซลลูโลสเรียงตัวขนานกัน จับกันอย่างหลวมๆ เซลลูโลสมีความสำคัญในอุตสาหกรรมอาหารอย่างมาก

   ผู้จัดทำโครงงานจึงมีความสนใจที่จะนำเนื้อไม้จากลำต้นไมยราบยักษ์ซึ่งมีองค์ประกอบทางชีวเคมี คือ แอลฟาเซลลูโลส ประกอบด้วยบีตากลูโคส เป็นอนุพันธ์เชื่อมกันด้วยพันธะไกลโคซีดิก ดังนั้น ผู้จัดทำโครงงานจึงมีความสนใจที่จะสกัดเซลลูโลสจากเนื้อไมยราบยักษ์ เพื่อนำมาผลิตแผ่นฟิลม์ชีวภาพ

2.วัตถุประสงค์

2.1.เพื่อสกัดเซลลูโลสจากลำต้นไมยราบยักษ์

2.2.เพื่อผลิตแผ่นฟิล์มชีวภาพโดยใช้เซลลูโลสจากลำต้นไมยราบยักษ์

2.3.เพื่อเปรียบเทียบประสิทธิภาพของแผ่นฟิล์มชีวภาพเมื่อให้โซเดียมไฮดรอกไซด์ความเข้มข้น 30% และ 50% 

2.4.เพื่อเปรียบเทียบประสิทธิภาพของฟิล์มชีวภาพจากลำต้นไมยราบยักษ์กับพลาสติกความหนาแน่นต่ำ (Low Density Polyethylene ; LDPE )